夏天一到，不少人总觉得肠胃不得劲 —— 要么好几天不上厕所，要么吃点油腻的就胀得慌。其实身边就有群 “天然润肠高手”，它们摸着黏糊糊、带着滑溜溜的汁液有靠谱的股票配资平台吗，你可别嫌这黏液 “怪”，里面藏着的全是好营养、真精华。今天就给大家推荐 6 种带黏液的食物，夏天多吃点，肠道动得顺，消化变轻松，快看看你家餐桌有没有。
一、秋葵：黏糊糊的 “肠道助推器”，整根吃才不浪费营养
秋葵表面那层滑溜溜的黏液，看着不起眼，其实全是宝贝 —— 里面的可溶性膳食纤维特别多，能帮肠道动得更顺，还能护住胃黏膜，连胆固醇的吸收都能少一点，难怪吃了能通便。
很多人做秋葵爱切片，其实这样会让黏液流失不少。最好整个洗干净，开水里焯 1 分钟，捞出来沥干，蘸点醋或生抽吃，脆嫩带点滑，黏液全锁在里面。夏天没胃口时，来一盘凉拌秋葵，清爽不腻，吃着吃着就发现，上厕所都顺畅多了。
二、银耳：滑溜溜的 “润肺小能手”，炖出胶才够滋补
银耳泡发后软乎乎的，煮久了会出黏糊糊的胶，这胶里全是多糖，可是个好东西 —— 能帮着养胃，还能滋润肺部，夏天吹空调多了嗓子干、咳嗽，喝点银耳汤准没错。
老辈总说 “银耳要炖出胶才管用”，做法很简单：干银耳提前泡 3 小时，撕成小朵，加足量水，小火炖 1 个小时，炖到汤变稠、能挂在勺子上，放几颗红枣或梨块，甜丝丝的。放凉了喝，滑溜溜的顺嗓子下去，不光润肺，肠道也跟着舒服，一举两得。
三、木耳菜：黏唧唧的 “补钙冠军”，通便还能长骨头
木耳菜的叶子嫩，梗上却带着黏糊糊的汁液，别小看这黏液，里面的黏多糖能帮肠道动得更快，便秘的人吃几次就有感觉。更厉害的是，它的钙含量高得吓人 —— 每 100 克有 165 毫克，是菠菜的两三倍，夏天给老人小孩吃，补钙又方便。
最简单的做法是清炒：蒜末爆香，放洗净的木耳菜，大火快炒 1 分钟，加少许盐，出锅前淋点香油，黏糊糊的带着蒜香，配米饭特下饭。吃着吃着，厕所也上得勤了，多好。
四、山药：拉丝的 “脾胃守护神”，黏蛋白护着肠胃
山药削皮时，总能拉出黏糊糊的细丝，这丝里藏着多糖和粘蛋白，就像给肠胃黏膜加了层 “保护膜”，胃不好、吃点凉的就不舒服的人，多吃点准没错。脾胃弱、免疫力差的，把山药当辅食吃，慢慢就觉得吃饭香了。
山药做法多，蒸着吃最养人：带皮洗干净，上锅蒸 20 分钟，剥了皮直接啃，粉糯带点甜，黏液全锁在里面；或者切片炒木耳，脆嫩不腻，连不爱吃菜的小孩都能多吃两口。夏天吃山药，不燥不热，肠胃舒服得很。
五、香菇：滑嫩的 “免疫小卫士”，晒一晒更补钙
香菇表面摸着有点滑，伞盖下藏着淡淡的黏液，别看它不起眼，营养可全了 —— 维生素 B、铁、钾一样不缺，还有能变维生素 D 的东西，晒一晒吃，钙吸收更好。它蛋白质多、脂肪少，常吃能帮身体提提免疫力，少生病。
夏天吃香菇，煲汤最鲜：炖鸡汤、排骨汤时扔几朵泡发的香菇，汤里带着菌香，喝着不腻；或者切片清炒，放少许生抽，滑嫩入味，配粥配饭都合适。吃着吃着，免疫力上来了，身体也结实了。
六、木耳：软滑的 “肠道清道夫”，老人小孩都适合
黑木耳泡发后软乎乎的，带着滑溜溜的胶质，这胶质可是个 “好东西”—— 能帮肠道动得更快，还能粘住点油脂，让身体少吸收点油腻，消化不好的老人吃，再合适不过。难怪它被叫做 “素中之荤”，蛋白质含量比不少蔬菜都高。
泡发的木耳洗干净，焯水后凉拌最爽口：放蒜末、醋、香油，拌一拌有靠谱的股票配资平台吗，软滑带点脆，夏天吃着解腻。或者炒肉片，吸饱肉香，好吃又下饭。常吃点木耳，肠道里的 “垃圾” 少了，整个人都觉得轻快。
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